Fraldinha assada na mostarda

Fraldinha assada na mostarda:

Ingredientes: 1Kg de fraldinha, 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida, 2 colheres (sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de alho triturado. Espalhar essa mistura sobre a carne (nos dois lados) e assar em forno preaquecido em 220º por cerca de 1 hora.

Modo de Preparo: Polvilhe sal e pimenta moída nos dois lados da peça de carne. Fazer uma mistura com 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida, 2 colheres (sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de alho triturado.

Espalhar essa mistura sobre a carne (nos dois lados) e assar em forno preaquecido em 220º por cerca de 1 hora. A cada 15 minutos, espalhar sobre a carne a mistura de manteiga com mostarda que vai derretendo e ficando no fundo da forma. Para acompanhar, é ideal usar batatas ou mandioca!