Picanha

Picanha ao Forno

Picanha ao Forno: Ingredientes: 1 peça de picanha Marmoreio, 3Kg de sal grosso. Molho: 4 colheres de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de azeite, 1 cebola picada. Modo de Preparo:  Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve a assadeira para o forno a 200 graus. Retire a camada do...