Filé de Costela Entrecot dá origem aos cortes abaixo:
Ancho: É retirado do contrafilé, pode ser chamado de filé de Entrecôte, Noix ou Filé de costela.
Prime Rib: É um corte retirado entre a 6ª e a 12ª costela do animal. É também conhecido como Filé de Costela com osso.
Tomahawk: É o mesmo corte do Prime Rib porém com o osso maior podendo chegar a 30cm.
