- Descrição
- Informação adicional
- Avaliações (0)
Descrição
É uma carne composta pela parede do abdômen do boi, localizada na lateral do corpo do animal. Possui fibras longas, nervos e gordura. É um corte bovino pequeno, suculento e macio, por isso, muito apreciado em churrascos.
Temperado na Mostarda.
Informação adicional
| Tipo de Corte | Espeto, Para Grelha, Peça inteira |
|---|
Avaliações
Não há avaliações ainda.