MACA DO PEITO NA LARANJA

Description

Maçã de Peito também conhecido como Peito Bovino ou Ponta de Peito, é um corte do dianteiro do animal e bem conhecido por ser saboroso. Em outros gados, este corte é de segunda, entretanto animais da raça Angus apresentam uma alta qualidade em todas as suas musculaturas, com maior grau de Marmoreio e maciez.

Por isso, quando há boa genética e um manejo que pratica o bem estar animal, como o de nossas novilhas Angus, estes animais possuem apenas carne de primeira.

É um corte extremamente macio e saboroso! Adicionamos um tempero especial da Marmoreio e o caldo da laranja que deixa essa carne mega macia!