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Descrição
Maminha é corte que junto com a picanha e a alcatra formam a peça da Alcatra completa. A Maminha é uma das partes mais macia, suculenta e com sabor suave.
É boa para assados, churrasco ou na grelha, carnes de panela ou bifes.
Informação adicional
| Tipo de Corte | Bife, Espeto, Para Grelha, Peça inteira |
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